「温野菜アカモクソース添え」レシピ・作り方
材料(2人分)
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お好みの野菜たっぷり
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アボカド1/4個
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アンチョビ2切れ
A
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アカモク30g
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オリーブオイル大さじ1
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醤油小さじ1
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塩こしょう少々
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レモン汁小さじ1
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すりおろしにんにく小さじ1
作り方
- ① お好みの野菜を耐熱皿にのせ、少量の水を加えてレンジで蒸す。
- ② アボカドをスプーンで潰してペースト状にし、細かくきざんだアンチョビとAを加えてまぜる。
- ③ 温野菜にソースをつけて食べる。
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三陸産のアカモクをそのままパックに！味付けしていませんので、お好みのタレで、ご飯やスープでお召し上がりください。ネバトロ×シャキシャキが楽しい食感で、お料理との相性も抜群です。
